د سبزیجاتو چپس

تازه خام مواد غوره کړئ، د مناسب رنګ سره او د پوټکي پوستکي پرته له تخریب څخه.

په ګرمو اوبو کې د خامو موادو پاکول او پاکول. د مالټوز محلول کې د یخ شوي خام مواد د ټاکلي سلنې تناسب سره ډوب کړئ. په بوره کې لندبل شوي خام مواد وباسئ، په بشپړه توګه یې وچ کړئ، او ژر تر ژره په -18 کې یخ کړئ.℃ . په مساوي توګه ګړندي منجمد اجزا د موادو په پنجرو کې بسته کړئ ، په هر کڅوړه کې 120 کیلوګرامه. د Lentinus edodes د تیلو تودوخه 85 ~ 90 ده℃ او د خلا درجه د -0.095MPa څخه ښکته ده. کله چې وخورئ، د مشاهدې سوري څخه وګورئ او دننه یې غوړ کړئ. محصول د المونیم ورق بکسونو کې د 1500 ګرامه محصولاتو کڅوړه د ګټلو ماشین لخوا ګټل کیږي. د ډیاکسیډیزر کڅوړه واچوئ ، او مهر یې کړئ. د ختمیدو نیټه د تړون اړتیاو سره سم ده. بشپړ شوي محصولات باید په ګودام کې زیرمه شي، او د دیوالونو ترمنځ فاصله باید له 20 سانتي مترو څخه زیاته وي. په ګودام کې نسبي رطوبت باید له 50٪ څخه ډیر نه وي.